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Restauration » Séminaires » Formule Grandes Occasions 45€

Menu n°1

Foie Gras de Canard Tradition, Compote d'Oignons

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Fricassée de Volaille sauce aux Morilles

Gratin Dauphinois, Fagot de Haricots vert frais

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Brie de Meaux, Chèvre Cendre, Reblochon

Salade verte vinaigrette

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Chibouste aux Poires, Feuillete aux Framboises, Délice chocolat

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Menu n°2

Coquille Saint-Jacques Bonne-Femme

ou

Saumon Fumé Grande Carte

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Aiguillette de Canard sauce au Poivre Vert

Pomme Macaires, Fagot de Haricots vert frais

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Brie de Meaux, Chèvre cendré, Reblochon

Salade verte vinaigrette

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Chibouste aux Poires, Feuillete aux Framboises, Délice chocolat

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Menu n°3

Artichaut Norvégien

Fond d'Artichaut, Célerie Remoulade, Oeuf Poché, Saumon Fumé

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Dos de Veau aux Morilles, Gratin Dauphinois

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Brie de Meaux, Chèvre Cendré, Reblochon et Salade verte

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Chibouste aux Poires, Feuillete aux Framboises, Délice chocola

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Menu n°4

Escalopine de Foie Gras Chaud aux Pommes Fruits et Raisins

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Escalope de Saumon à l'Oseille, Riz Basmati

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Brie de Meaux, Chèvre Cendre, reblochon

Salade verte vinaigrette

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Chibouste aux Poires, Feuillete aux Framboises, Délice chocolat

Eau Plate

Eau Pétillante

Vin Blanc

Vin Rouge

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Repas pour un Minimum de 24 Personnes

Confirmation de Nombre de Couverts 72H à l'avance

Moins de 72H avant La Livraison les Repas Annulés seront Facturés

Pour les Commandes ou Rajouts après ce Délais, les Repas seront composés avec

Les Produits disponibles du Moment.

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Prestation et Matériel

  • Nappage blanc ou ivoire.
  • Vaisselle et verrerie.
  • Matériel de service et besoin de cuisine.
  • Personnel de service.

Votre contact Philippe : 06 22 67 71 56

En supplément :

  • Forfait fleur centre de table avec ou sans bougie soit 10,00€ par table
  • Trou Normand 5,00 €
  • Animateur avec sono soit 560,00 €
  • Musicien 3 éléments (accordéon, synthé, batterie) soit 560,00 €
  • Tables rondes pour 8/10 personnes 12,00 €
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